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Mardi 24 janvier 2012 2 24 /01 /Jan /2012 23:27

Grosses crevettes impériale sauce pimentée

500 g de crevettes fraîches de taille moyenne 1 cuillerée à soupe de fécule 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe de vermouth (ou porto) blanc 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre De la sauce piquante Sel Poivre Crevettes impériales vivantes des Marais […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : asiatiques - Communauté : cuisine gourmande
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Lundi 23 janvier 2012 1 23 /01 /Jan /2012 22:46

Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique

Le dragon ondulant fête... le Dragon d'eau Cette année, la Chine entre le 23 janvier dans l’année du Dragon d'eau. Fête la plus importante et la plus populaire de Chine et d’Asie du Sud-est, - au Vietnam on l’appelle "Fête du Têt" - elle donne lieu à une grande effervescence populaire 32 […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : grenouilles - Communauté : Les amis de la Gastronomie
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Dimanche 22 janvier 2012 7 22 /01 /Jan /2012 21:54

gateau ananas

Gâteau ananas Préparez votre génoise recette ici 1 boite d’ananas Pour la crème 500ml de lait 3 jaunes d'œufs 1 œuf 80gr de maïzena 200gr de sucre 250gr de beurre Vanille. Pour la déco Des copeaux de chocolats Faites la crème Dans une casserole mélanger le lait, la moitié du sucre et la […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : gateaux - Communauté : PATISSERIE
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Samedi 21 janvier 2012 6 21 /01 /Jan /2012 23:28

civet de lapin au muscat rivesaltes

Il vous faut 1 beau lapin 250 g de champignon 1 oignon 40 cl de muscat rivesaltes 50cl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : Découpez votre lapin en morceaux, les faires revenir dans de la margarine bien laissez roussir. Eplucher l’oignon et le ciselé le ajouté au lapin, versez le […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : lapins - Communauté : cuisine gourmande
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Vendredi 20 janvier 2012 5 20 /01 /Jan /2012 17:58

brioche perdu

4 tranches de brioche 2 œufs Une assiette creuse de lait tiède Des amandes effilées Sucre Beurre Paillettes de chocolat Préparation : 1 /Trempez vos tranches de brioche dans le lait tiède, et après dans les œufs battus, déposez dans une poêle chaude avec du beurre, les cuire ajouté du sucre […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : gateaux - Communauté : Gourmandises et Délices
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Jeudi 19 janvier 2012 4 19 /01 /Jan /2012 16:02

soupe à l'ail

Ajouter du gruyère râpé et du pain rassis Regarder cette vidéo qu’une amie ma envoyer http://www.kizoa.fr/diaporama/d2197002k3297031o1/costa-concordia soupe, ail, oignon, bouillon de volaille, gruyère

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Par melayers evelyne - Publié dans : soupes - Communauté : cuisine gourmande
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Mercredi 18 janvier 2012 3 18 /01 /Jan /2012 16:22

pommes de terres farcis

: pommes de terre, porc, ail, oeuf, épices, france Pour 2 personnes Quartes pommes de terre 350 g de chair à saucisse de porc 1 œuf 4 gousses d’ail Sel, poivre Fleurs de thym Préparation épluchée vos pommes de terre bien les lavées, creusez les à l’aide d’une petite cuillère. Mélangez votre […]

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Par melayers evelyne
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Mardi 17 janvier 2012 2 17 /01 /Jan /2012 11:45

pizza cannibale

pizza, italie, boeuf, tomate, épices, pate

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Par melayers evelyne - Publié dans : pizza - Communauté : cuisine gourmande
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Lundi 16 janvier 2012 1 16 /01 /Jan /2012 10:45

cassoulet maison

Pour un bon cassoulet employé des produits fait par un artisan, la recette finie aura plus de saveur J’ai mis de la charcuterie polonaise, car j’ai un artisan prés de chez moi, vous pouvez mettre les produits à votre goût 1 kg 1/2 de haricot blanc surgelée 60 g de saindoux 1 grosse saucisse […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : porcs - Communauté : Les amis de la Gastronomie
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Dimanche 15 janvier 2012 7 15 /01 /Jan /2012 11:36

Buns à la mexicaine

Une recette trouvée sur le blog mesenviesetdelices Hier un petit creux c’est installer quand j’ai vu cette très bonne recette hume !!! Essayer la car pour moi c’est à refaire une gourmandise j’en et encore l’eau à la bouche je vous mets la recette j’ai fait un copier collé du texte Allez voir […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : boeufs - Communauté : Gourmandises et Délices
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Samedi 14 janvier 2012 6 14 /01 /Jan /2012 22:18

josette à l'honneur

Coucou Josette j’ai pris ta photo Je te remercie d’avoir fait mon pain cocotte Il et magnifique tu la bien réalisé Allez voir son blog vous allez voir des jolies et appétissantes réalisations Merci Josette ici

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Par melayers evelyne - Publié dans : préparé par les copinaute - Communauté : cuisine gourmande
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Vendredi 13 janvier 2012 5 13 /01 /Jan /2012 21:28

cotes de porcs sauce charcutière

: porc, cornichon, moutarde, vin blanc, france

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Par melayers evelyne - Publié dans : porcs - Communauté : cuisine gourmande
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Jeudi 12 janvier 2012 4 12 /01 /Jan /2012 11:03

CANNELLONI AU SAUMON ET POIREAU GRATINENT, AU PARMESAN

italie, cannelloni, poireau, parmesan, gratin, tomate Ingrédients (2 personnes): 1 boîte de cannellonis 5 grosses tomates 6 tranches de saumon fumé 4 gros poireaux 3 grosses cuillères de crème fraîche 2 pincé de thym Une petite boîte de coulis de tomate 3 grosses cuillères de parmesan […]

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Par melayers.over-blog.fr - Publié dans : cannelonis - Communauté : Gourmandises et Délices
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Mercredi 11 janvier 2012 3 11 /01 /Jan /2012 18:21

macaronis aux cèpes

Pour 2 personnes 250g de macaronis 1 sachet de cèpes déshydratés 1 échalote 3 gousses d’ail Un peu de margarine Sel, poivre Préparation : Mettez les cèpes dans un récipient avec de l’eau chaude et laissez-les gonflés, cuire les macaronis el dente. Bien égoutté les cèpes, faites revenir […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : pates - Communauté : cuisine gourmande
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Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 22:53

ensemble contre le cancer

Ensemble contre le cancer Bonjour, Aujourd'hui pas de recette mais une pensée pour tous les malades. Le cancer constitue encore aujourd'hui la première cause de mortalité dans le monde, bien avant les guerres et autres catastrophes naturelles. Il fait beaucoup moins parler de lui, mais il tue. […]