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Lundi 9 janvier 2012 1 09 /01 /Jan /2012 19:21

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Par melayers evelyne - Publié dans : gateaux - Communauté : Gourmandises et Délices
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Dimanche 8 janvier 2012 7 08 /01 /Jan /2012 16:26

SALADE AUX CREVETTES ET SAUMON

Ingrédients : 1 salade laitue 2 œufs cuits durs 100 g de crevettes roses Quelque cube de saumons fumés 1 petite boîte de macédoine Mayonnaise 1 citron 1 tomate Une petite vinaigrette Préparation : Disposez la salade sur l’assiette, la tomate coupée autour de l’assiette, les œufs coupés en deux […]

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Par melayers - Publié dans : salades - Communauté : cuisine gourmande
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Vendredi 6 janvier 2012 5 06 /01 /Jan /2012 20:48

Galette frangipane, framboise et chocolat

galette, amandes, framboise, chocolat, oeuf, gateau france 400 g de pâte feuilletée maison (ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce) 1 petite boîte de framboise ou surgelée Des petits copeaux de chocolat Crème d'amandes : 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 œufs […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : gateaux - Communauté : PATISSERIE
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Jeudi 5 janvier 2012 4 05 /01 /Jan /2012 14:57

pain cocotte

Il vous faut 500 g de farine type 55 ou 65 bio 30 cl d'eau, Sel 1 cuillère à café Un peu d'huile d’olive ou du beurre fondit 1 cuillère à soupe 25 g de levure de boulanger moi je mets de levure fraîche sinon de la sèche Préparation Mettre la moitié de farine dans saladier assez large, mélanger […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : pains - Communauté : cuisine gourmande
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Mardi 3 janvier 2012 2 03 /01 /Jan /2012 14:14

pistou

Le pistou est voisin du pesto (de l'italien pestare, « piler ») de la cuisine ligure. Ce dernier contient toutefois des pignons, du parmesan et du pecorino. Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic qui se dit baseli2. Je […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : soupes - Communauté : cuisine gourmande
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Vendredi 30 décembre 2011 5 30 /12 /Déc /2011 16:03

cailles au cerise et miel

cailles, cerises, vin blanc, miel, fetes, france

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Par melayers evelyne - Publié dans : volailles - Communauté : Les amis de la Gastronomie
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 17:00

buche à l'orange et chocolat

Pour le biscuit : *3 œufs*150g de sucre*30g de farine*50g de fécule de pomme de terre*beurre*sel Préparation : Préchauffez le four 140°C (th 4-5). Beurrez une plaque à biscuit de 40 sur 25cm. Ou déposez une feuille de cuisson Préparez le biscuit. Cassez les œufs en séparent les blancs des […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : buche - Communauté : PATISSERIE
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Mercredi 28 décembre 2011 3 28 /12 /Déc /2011 10:49

pintade au champagne et truffe

: truffe, pintade, champagne, fetes, france

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Par melayers evelyne - Publié dans : volailles - Communauté : cuisine gourmande
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Mardi 27 décembre 2011 2 27 /12 /Déc /2011 09:50

langouste à la parisienne

Pour 6 personnes : 3 queues de langoustes 1 bol de mayonnaise Pour la garniture : 1 boîte de macédoine de légumes 3 œufs durs Laitue Court-bouillon : 1/2 verre de vin blanc 3 verres d'eau environ 1/2 carotte 1 petit oignon coupé Bouquet garni Sel, poivre Pour la sauce mayonnaise: 1 jaune d'œuf […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : crustacés - Communauté : cuisine gourmande
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Vendredi 23 décembre 2011 5 23 /12 /Déc /2011 21:23

joyeux noel

Je vais vous raconter deux jolis contes Le Père Noël s'est perdu Le soir de la naissance de Jésus, celui que l'on appelle aujourd'hui le Père Noël, était un roi, qui gouvernait un grand royaume très lointain. Lui aussi avait vu la belle étoile qui annonçait la naissance de Jésus, mais avant de […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : divers - Communauté : cuisine gourmande
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Vendredi 23 décembre 2011 5 23 /12 /Déc /2011 11:32

Boudins blancs et ses raviolis truffés et ses champignons

Pâte à ravioli recette ici Je vote pour vous mes amies fetes, raviolis, truffe, boudin blanc, champignons, basilic italie

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Par melayers evelyne - Publié dans : pates - Communauté : cuisine gourmande
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Mercredi 21 décembre 2011 3 21 /12 /Déc /2011 23:41

Émincé de poulet à la sauce truffé et porto blanc

fetes, truffe, porto, poulet, france, fond de veau il faut une seule fois 30g de beurre

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Par melayers evelyne - Publié dans : volailles - Communauté : Les amis de la Gastronomie
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Mardi 20 décembre 2011 2 20 /12 /Déc /2011 23:24

FOIE GRAS AUX EPICES ET MIEL

Ingrédients (8 personnes): 500 g de foie gras 1 cuillère à café de 4 épices 1/2 cuillère à café de muscade 1/2 verre a vin de vin blanc liquoreux 1/2 verre de porto 2 cuillères à soupe de cognac Sel de gérance, 5 poivres 3 grosses cuillères de miel liquide Préparation: 1/ d’énervez le foie […]

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Par melayers.over-blog.fr - Publié dans : foie gras - Communauté : cuisine gourmande
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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 15:06

Bière ou santé je prends les deux !

photo du net Je vais vous faire découvrir le monde de la bière à travers une succession d’article qui viendra vous éclairer sur les aspects de cette boisson formidable. Amateurs, professionnels, hommes, femmes, cette rubrique nous allons la faire vivre jusqu’à ce que la mousse vous monte au nez […]

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Par melayers evelyne - Publié dans : divers - Communauté : cuisine gourmande
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Samedi 17 décembre 2011 6 17 /12 /Déc /2011 19:40

chocolat blanc fourré au caramel, chocolat noir à l'orange

C’est Guy59600 qui ma donner envie de faire des chocolat c’est première fois que j’en fais son blog ici Une jeune fille de 11ans et venue dans ma communauté Un blog extra et avec vidéo aller la voire un grand mérite Son blog ici chocolat, chocolat blanc, caramel, orange, noel, france