Le blog de melayers.over-blog.fr - Liste des derniers articles parus sur www.melayers-evelynecuisinegourmande.com au mois de Septembre 2011

fondant au chocolat (30/09/2011 publié dans : DESSERTS )

1. Décoration de blog avec des objets qui tombent recette français, chocolat, fondant, dessert 70 g beurre 250 g chocolat 6 œufs 160 g sucre 2 c.à soupe de farine 1/Dans une casserole à feu d ...
Tagliatelle aux gambas, au curry et copeaux de parmesan (29/09/2011 publié dans : pates )

italie, tagliatelle, curry, champignon, gambas, parmesan 250 g de tagliatelles 10 gambas 1 oignon 10champignons de paris (frais) 1cuil. À. soupe de crème fraîche 15cl de bouillon de légumes 1cuil. ...
les gaufres aux fraises et raisins (28/09/2011 publié dans : DESSERTS )

france, dessert, fraise, patisserie, raisin, gaufre Pour les gaufres : 2oeufs 250 g de farine 120 g de sucre en poudre 12,5 cl de lait 35 cl de crème fraîche liquide ½ paquet de levure boulangère. ...
Pizza orientale (27/09/2011 publié dans : pizza )

: maroc, pizza, merguez, épices, tomate, fromage 1 pâte à pizza* 1 tranche jambon de poulet* 1 belle merguez* 1/2oignons* quelque branche de coriandre fraîche* 2 gousses d’ail* 1 tomate* coulis de ...
Cookies américain (26/09/2011 publié dans : gateaux )

americain, gateau, chocolat, dessert, noisette, vanille 250 g. de beurre ou de margarine, 1 œuf, 350 g. de sucre roux, 350 g. de pépites de chocolat, 150g de noisettes concassé 375 g. de farine ...
artichauts au rocamadour (25/09/2011 publié dans : légumes )

fromage, artichaut, légume, porc, rocamadour, lot 4 fonds d’artichaut surgelés 2 rocamadours 100 g de lardons fumés 2c. à s. d’huile d’olive 1 tomate Persil haché 2 échalotes Sel, poivre pour 4 ...
Clafoutis de poires caramel, chocolat blanc (24/09/2011 publié dans : DESSERTS )

dessert, poire, chocolat, confiserie, crème, caramel 20 cl de crème fraîche liquide 2 œufs 1 cuil. à soupe de farine 50 g de sucre 3 poires ou 1 boîte de poire au sirop Caramel au beurre salé ou 4 ...
Brochettes de poulets marinés (23/09/2011 publié dans : volailles )

maroc, poulet, condiment, épices, grillade, brochettes Pour 4 personnes 1kg de blanc de poulet 1 gros oignon 4 gousses d'ail 4 c. à. s de persil haché+ coriandre 1 c. à soupe d'huile d'olive ...
Petits gâteaux à l'orange et au chocolat praliné (22/09/2011 publié dans : DESSERTS )

france, fromage, chocolat, orange, dessert, gateau 3feuilles de gélatine translucide ou 10 g d’agar-agar 100 g de fromage frais double-crème Philadelphia balance 100 g de yaourt 1cui.s.de jus de ...
Poires au jambon cru, roquefort et noix (21/09/2011 publié dans : entrées froide )

bordeaux, jambon cru, noix, roquefort, fromage, poires Pour 6 personnes *12 tranches de jambon cru* 6 poire * 12 cerneaux de noix* 150g de roquefort * 1l de vin rouge* 6c. A soupe de sucre * 2 ...
Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto (20/09/2011 publié dans : DESSERTS )

noel, chocolat, dessert, vanille, canelle, Equateur 1 plaque de chocolat blanc à cuire 120 g de beurre 2 jaunes d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2c à café de cannelle en poudre Vermicelle ...
timbale de fromage grec, parfumé aux olives et basilic (19/09/2011 publié dans : entrées froide )

grèce, fromage, basilic, féta, olive, épices Pour 2 personnes : 150g de fromage de chèvre frais 150g de ricotta 2 tranches de jambon cru séchées 80 g environ d’olives fourrées au poivron rouge ...
sauté de torsade, aux champignons et asperge ail et fines herbes (18/09/2011 publié dans : pates )

Une recette très facile et rapide pour des invités-surprise ou quand on et pressé 250 g de torsade 1 petit bocal d’asperge petite taille 250 g de champignons frais de paris 10 cl d’eau +1 cube de ...
Gâteau polonais aux raisins de Corinthe macéré au rhum (17/09/2011 publié dans : gateaux )

pologne, gateau, dessert, raisin, gateau polonais 50 g de vergeoise blonde 150g de sucre semoule 250 g de farine +100g 1 tasse de lait 10 cl d'huile 70 g de raisin sec 1 sachet de levure ...
filet mignon à la fleur de thym et charlotte à la carbonara (16/09/2011 publié dans : porcs )

parmesan, filet mignon, lardons, crème fraiche, oeufs, épices Ingrédients : 1 filet mignon * fleur de thym * une cuillère de crème fraîche * 25cl de bouillon de volaille * 1 oignon. Pommes de ...
tajine de poulet au citron (15/09/2011 publié dans : volailles )

Un plat très parfumé, la prochaine fois je mettrai quelques feuilles de menthe ciselées à la fin de la cuisson. maroc, poulet, citron, olive, épices, tajine Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet ...
raviolis géant à la viande avec sa sauce (15/09/2011 publié dans : pates )

italie, raviolis, boeuf, courgette, tomate, mozzarella Pâtes à raviolis ici Bœuf braisé haché + œufs + parmesan + origan, sel, et muscade (500 g bœuf, 150-200 g parmesan, 1 œuf : faire réduire le ...
crème catalane (13/09/2011 publié dans : DESSERTS )

espagne crème, dessert 1 litre de lait 1 bâton de cannelle Zestes de 1 citron 1 bâton de vanille fendu en deux 8 jaunes d'œufs 2 c. à soupe de fécule de maïs 100 g + sucre pour la caramélisation ...
crèpe éxotique aux ananas et noix coco (13/09/2011 publié dans : crèpes )

crèpes, ananas, chocolat, noix coco, rhum faire votre pâte à crêpe pour 3 personnes une recette remis à l'honneur ingrédients: 125g de farine,4 oeufs, 30cl de lait,30g se sucre 15g de beurre,1 ...
baguettes à l'ancienne (12/09/2011 publié dans : pains )

baguette, pain, boulangerie, plats INGRÉDIENTS 500 g de farine de Blé T55 260 ml d'eau 10 GR de sel Cuillère de sucre fin 20 g de levure fraîche Un filet d’huile d’olive Préparation : Mélangez 250 ...
braderie youpi!!! (11/09/2011 publié dans : divers )

Un temps incertain nuageux, mais j’ai pris mes précautions mon cirée de marche Des vieilles voitures pour les collectionneurs contrôle techniques inexistants Un commerçant ou je vais chercher mes ...
bonjour les amis (11/09/2011 publié dans : divers )

Bonjour les amies Aujourd’hui braderie et vide grenier à saint Amand les eaux Je vous mettrais des photos et une recette et passerais peu êtres tard, mais sûrement une braderie ça creuse Alors à ...
pizza aux st jacques et grosses crevettes, au gout du sud (09/09/2011 publié dans : pizza )

pizza, crevettes, st jacques, courgettes, basilic, mozzarella Pour 1 pizza (Pour la pate) 100g de farine 55 30g de semoule extra fine de blé dure 70cl d’eau 10 g de levure fraiche 1 pincé de sel ...
boulettes de boeuf à la provencale (08/09/2011 publié dans : boeufs )

boulettes, coriande, boeuf, basilic, plat, tomate · 400g de viande hachée de bœuf · 2 gousses d’ail · 8 tomates fraîches · 50cl de vin blanc sec · 2 œufs · De la farine · 1 oignon · Origan · ...
amitiée virtuelle (07/09/2011 )

amitiée, coeur, cadeau, brodrerie, céramique, déco Merci fibie ton cadeau et magnifique j’ai fait un grand waouh !!! Quand je les vues tu à fait un beau travail il et dans mon couloir, j’ai mis du ...
sauter de boeuf aux pois gourmand,nouille et aux algues (07/09/2011 publié dans : asiatiques )

nouilles, chinois, épices, asiatique, plats 1 paquet de nouille chinoise Sauce d’huître 1 càs Sauce caramélisée 1 càs Huile de sésame 1 steak de bœuf coupé en lamelle Des pois gourmands plats 4 ...
riz aux fraise tagada façon cupcake (06/09/2011 publié dans : DESSERTS )

http://recettes.de/defi-pates-et-riz riz, fraise, fraise tagada, cupcake, chocolat, dessert Je participe aux défis pâte et riz Lait (3 fois le volume de riz)125 g de riz 20 cl de crème fraîche ...
mon amie sourour (05/09/2011 publié dans : divers )

j'ai appris par cuisine style que notre chère sourour et en deuil son mari et décédé je te présente toute mes condoléances mon amie et me joint à ta douleur le blog de sourour
paélla à ma façon (04/09/2011 publié dans : plats complet )

paella, crevettes, calamars, poulets, riz, poissons Une Paella toute simple pour 4 bons mangeurs, quand je ne reçois beaucoup de monde pour une 10 personnes Je la fais avec des palourdes et gambas ...
pizza aux saumons fumés (04/09/2011 publié dans : pizza )

Je vous et préparer une pizza, j’ai regardé dans le frigo Et j'ai aperçu du saumon fumé, alors voila ma pizza à était décidée saumon, pizza, fromage Je vais vous livrer le secret de ma pate à ...
tarte aux pommes à la compote (03/09/2011 publié dans : tartes )

Mon voisin m’a donné des pommes de son verger, donc j’ai fait une compote de pomme et tarte aux pommes. Je vous mets la recette en dessous. ingrédients: 1 pâte feuilletée Compote de pommes 4 ...
risotto aux épices de provence jambon,tomates et basilic (01/09/2011 publié dans : riz )

Pour 2 personnes 180 g de riz 2 tranches de jambon blanc Des petites tomates cerise Huile d’olive 1 poivron jaune 50cl de bouillon de volaille Épices et aromates d’origan, romarin, céleri, ...