civet de lapin au muscat rivesaltes

Samedi 21 janvier 2012 6 21 /01 /Jan /2012 23:28

civet de lapin au muscat rivesaltes

Il vous faut 1 beau lapin

250 g de champignon

1 oignon

40 cl de muscat rivesaltes

50cl de bouillon de volaille

Sel, poivre

Préparation :

Découpez votre lapin en morceaux, les faires revenir dans de la margarine bien laissez roussir.

Eplucher l’oignon et le ciselé le ajouté au lapin, versez le muscat et le bouillon de volaille, coupez en lamelle les champignons, salé et poivré.

Laissez cuire 40 minutes à feu doux

: france, lapin, muscat, champignons, bouillon de volaille

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Par melayers evelyne - Publié dans : lapins - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

je suis plus habitué au civet avec vin rouge mais ça doit être délicieux aussi;

à tester;

bonne nuit, Evelyne

bisous

Commentaire n°1 posté par Yvon le 21/01/2012 à 23h54

Le muscat de Rivesaltes ,vient peut-être de mes vignes

Bon Dimanche ,EVELYNE

Bisous

TIMILO

Commentaire n°2 posté par timilo le 22/01/2012 à 07h12

il est vrai que l'on est habitué à manger ce pauvre lapin à ttes les sauces mais au MUSCAT de RIVESLATES,c'est nouveau; le muscat ne donne pas de GOUT TROP SUCRE?? excuses-moi, mais coincé dans la région pour des examens,si TIMILO peut me dire ou sont ses vignes ,j'irai chercher le muscat chez lui,autant faire plaisir à un copinaute surtout que j'ai R.V. mardi à RIVESALTES et mon mari est gd amateur de lapin;merci pour le partage, le compteur monte et vais voter; bon veek-end: MARIE.

Commentaire n°3 posté par marie le 22/01/2012 à 07h59

hummmmmmm un délicieux lapin parfumés avec un muscat près de chez moi!!!!!!!!

bisous

Commentaire n°4 posté par christèle le 22/01/2012 à 07h59

Dis donc on se régale chez toi, ajoute une assiette et j'arrive !

Commentaire n°5 posté par kekeli le 22/01/2012 à 08h02

un suympathique lapin pour commencer la journée bon dimanche nizz

Commentaire n°6 posté par sigrid le 22/01/2012 à 09h13

Superbe ton lapin, j'adoooore ça.

Les minous aussi sont beaux, par contre tes culottes pas trop sexy LOL :-)) Bizzzz

Commentaire n°7 posté par Signé-Déco le 22/01/2012 à 09h21

hum au muscat ça doit bien parfumer

bon dimanche

Commentaire n°8 posté par corinnette le 22/01/2012 à 10h17

salut

je mange du civet ce midi

bon appétit

bonne journée

Commentaire n°9 posté par tiot le 22/01/2012 à 10h41

Ma bise étoilée du jour, bon weekend!

Commentaire n°10 posté par toutoune le 22/01/2012 à 10h44

hum, superbe ce civet !!!

Commentaire n°11 posté par lolo le 22/01/2012 à 10h55

ton civet doit etre délicieux ,moi qui fait souvent du lapin ,ça me changera ,merci bizzzzzzz

Commentaire n°12 posté par mamimijane le 22/01/2012 à 10h55

ça fait une éternité que je n'ai plus cuisiné de lapin en civet, c'est un vrai délice

Commentaire n°13 posté par AurelieWa le 22/01/2012 à 11h36

une recette ultra gourmande ! bravo !

Commentaire n°14 posté par baptiste de PIPOCA le 22/01/2012 à 11h56

ce lapin au muscat de rivesaltes doit être délicieux pour moi ce midi lapin de garenne il a mariné depuis hier avec des pruneaux

bises et bon dimanche

Commentaire n°15 posté par guy59600 le 22/01/2012 à 12h36

extra ce lapin , dis donc timilo et marie ne sont pas bien loin de moi à quelques pas hihi

on est rassemblé autour de ton lapin au muscat de Rivesaltes , c'est tellement bon , nous on déguste encore celui de Noël qui ne se garde pas et doit se boire rapidement

bisous ma belle

Commentaire n°16 posté par c'est anick le 22/01/2012 à 13h58

Bon dimanche

Commentaire n°17 posté par R'Evelyne le 22/01/2012 à 14h11

Que c'est bon

c'est à programmer

bises bon dimanche

Commentaire n°18 posté par christine le 22/01/2012 à 15h05

Bonjour Evelyne

Alors là, c'est véritablement un chef-d'oeuvre !! j'adore le lapin, le muscat de Rivesaltes va le sublimer et lui apporter ce merveilleux goût un peu doux et merveilleusement savoureux, une recette extraordinaire qui me plaît infiniment et que je retiens tellement elle me semble fabuleuse !! un tout grand merci et bravo à toi !!! Excellent !!! belle soirée à toi, bisous

Jacqueline

Commentaire n°19 posté par kola le 22/01/2012 à 16h21

Tu me fais saliver en plein après-midi, bon dimanche, bises !

Commentaire n°20 posté par Maiwenn le 22/01/2012 à 16h34

le lapin,c'est tres fin comme viande,je n'y pense jamais et pourtant tres bon pour le regime...la prochaine fois,j'essayerai d'en acheter.bises

Commentaire n°21 posté par lavoinette le 22/01/2012 à 16h49

Eh oui, pour ne pas changer,

Il pleut chez moi!

Je vous souhaite à toutes et tous

Une bonne et pourquoi pas belle journée

Bisous

pour moi seule c'est trop un lapin , tu m'invites pour une belle cuisse?

Commentaire n°22 posté par Linda & Picasso :

: :

: le 22/01/2012 à 17h02

miam ca a l'air delicieux

Commentaire n°23 posté par reb le 22/01/2012 à 18h34

humm les civet c'est toujours bien fondant j'adore bravo.

Commentaire n°24 posté par marjorie le 22/01/2012 à 20h27

belle recette bien gouteuse merci

Commentaire n°25 posté par miams le 22/01/2012 à 20h36

Belle recette!

Commentaire n°26 posté par prici le 22/01/2012 à 22h11

J'ai déjà cuisiné le lapin avec de nombreuses sauces diffét=rente mais avec le muscat jamais,j'en ai l'eau à la bouche!! bisous Evelyne et désolée de ne pas venir souvent en ce moment. Bisous

Commentaire n°27 posté par catounette le 24/01/2012 à 22h29