Crème au chocolat

Vendredi 28 octobre 2011 5 28 /10 /Oct /2011 21:14

Crème au chocolat

Ingrédients : 4 personnes

1 paquet de sucre vanillé

1 litre de laitt bio

125 g de chocolat dessert bio

3 jaunes d'œufss bio

80 g de sucre

40 g de farinee bio

100 g de crème fraîche.

Préparation:

1/ faire bouillir le lait avec le sucre vanillé ans une casserole

2/ ajouter le chocolat (fondu dans 3 ou 4 cuillerées à soupe d'eau, sans le laisser bouillir) et mélanger

3/Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine

4/Verser le lait chocolaté sur le mélange en fouettant; remettre tout en casserole et faire bouillir à gros bouillons 1 min pour faire épaissir

5/Laisser refroidir en appliquant sur la crème un papier beurré (ou un film alimentaire) afin d'éviter la formation d'une peau mettre au réfrigérateur.

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Par melayers evelyne - Publié dans : DESSERTS - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

Hum, j'adore! Il t'en reste, j'arrive???

bonne soirée, Prici

Commentaire n°1 posté par prici le 28/10/2011 à 21h37

Y en a-t-il une que je peux chiper ?? Ai pas pris mon dessert ce soir !! hihihi

Bisouss

kiki

Commentaire n°2 posté par kitchenette le 28/10/2011 à 21h43

miam miam une crème choco maison j'adoooooooore!!bisous!!

Commentaire n°3 posté par yas67 le 28/10/2011 à 21h44

Une bonne crème au chocolat maison,je ne suis pas contre de suite! merci Evelyne,gros bisous et bon week-end!

Commentaire n°4 posté par catounette le 28/10/2011 à 21h58

une bonne crème ,c'est sur ,bizzzzzzz

Commentaire n°5 posté par mamimijane le 28/10/2011 à 22h01

J'en ferai bien mon dessert.

Bisous

Commentaire n°6 posté par oum Elyas le 28/10/2011 à 22h03

ça a l'air délicieux j'aime beaucoup les desserts !

Commentaire n°7 posté par Houria le 28/10/2011 à 23h46

le genre de dessert qui a toujours du succès.

Commentaire n°8 posté par Choupette le 29/10/2011 à 08h38

quelle jolie creme au chocolat!!!humm..Je suis contente de pouvoir te laisser un comm hier et avant hier m'etais impossible ,je sais pas pourkoi...Mon curseur ne prenait pas!....des fois l'informatik est bizarr....

en tous les cas ,j'aime bcp ton blog...Je t'avais ajouté a mes favoris ce qui me permetd e te suivre.bises a tres vite!

Commentaire n°9 posté par lavoinette le 29/10/2011 à 09h41

belle recette très appétissante! merci du partage

Commentaire n°10 posté par oum mouncifrayan le 29/10/2011 à 11h02