crèpes aux pommes et chantilly avec son coulant de chocolat

Jeudi 2 février 2012 4 02 /02 /Fév /2012 18:25

crèpes aux pommes et chantilly avec son coulant de chocolat

Pour la pâte à crêpe, il vous faut :

250 g de farine

3 œufs

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

50 g de sucre en poudre

1/2 litre de lait

Préparez votre pâte

Mettre la farine et le sucre dans le saladier (ou un grand bol) et ajouter la levure.

Casser les œufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier.

Ajouter une pincée de sel.

Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet ou une grosse cuillère en bois.

Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte. Terminer au fouet électrique. Le batteur électrique permet d'aérer la pâte et de la gonfler d'air.

Faire chauffer la poêle légèrement huilée ou beurrée selon les goûts.

Verser la valeur d'une petite louche de pâte à crêpes et tourner la poêle pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle.

Dès les que les bords commencent à dorer et à sécher, la retourner.

Attention les crêpes sucrées brunissent beaucoup plus vite que les crêpes ordinaires.

Cuire l'autre côté puis empiler les crêpes dans un plat.

Épluchée votre pomme la couper en lamelles et la faire revenir dans du beurre, avec un peu de sucre remuer souvent, couvrez laissez quelque minutes

Déposez sur la crêpe et mettez votre chantilly avec votre chocolat fondu

Je suis contente de vous dire que je suis au top 50

De aftouch-cuisine.

Je suis 38 blog sur 773 blog 361 vote merci à tous pour vos vote

crèpes, pommes, chocolat, chantilly, dessert, france

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Par melayers evelyne - Publié dans : DESSERTS - Communauté : Gourmandises et Délices
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Commentaires

oucou ! moi aussi je suis dans les crépes pour le diner !!

J'en ai fait des salées et des sucrées aux pommes aussi mais d'une autre façon.

Je te souhaite une belle soirée

Gros bisous tout frisquets... il fait -10° !!!

Commentaire n°1 posté par choupette88 le 02/02/2012 à 18h59

Olàlà, j'adore les grosses crèpes bien garnies, comme ça!

Commentaire n°2 posté par Ananda le 02/02/2012 à 19h01

belle recette et félicitation

bonne soirée

Commentaire n°3 posté par corinnette le 02/02/2012 à 19h21

hummmmm j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bisous

Commentaire n°4 posté par bienvenue dans ma cuisine le 02/02/2012 à 19h26

Bravo Evelyne pour ton classement, tu le mérites, tu as un si joli blog avec de superbes montages photos.

Félicitations, bonne soirée

Plein de bisous

Gigi

Commentaire n°5 posté par gigidu5444 le 02/02/2012 à 19h26

que de bonnes crépes je ne vais pas les montées a ma femme yil y a trop de chantilly et oui au top des blogs 38/718 et moi pour la 1er fois je ne suis pas mécontent 45 ieme

bises et bonne soirée

Commentaire n°6 posté par guy59600 le 02/02/2012 à 19h30

excuses moi pour les erreurs de frappes

bises

Commentaire n°7 posté par guy59600 le 02/02/2012 à 19h31

bien délicieuse tes crèpes,j'y gouterai bien.

mes félicitation pour ton classement bonne soirée bisous

Commentaire n°8 posté par josette le 02/02/2012 à 19h44

irrésistible Evelyne ta méga crêpe , c'est une torture je n'en mangerai que dimanche ....brrrrrrrr alors après celles de kitchenette après midi voilà que je me jète sur la tienne *au moins deux pour moi hihi!! toi aussi tu mets de la levure dans la pâte , je note !

passes une belle soirée

bravo pour le concours , tu es bien placée , bizzz

Commentaire n°9 posté par c'est anick le 02/02/2012 à 19h49

hum, elle est bien garnie cette jolie crêpe !

Commentaire n°10 posté par lolo le 02/02/2012 à 19h57

cette recette est digne d'un chef ,merci de nous l'offrir ,bizzzzzzzzzzztu es combien dans le concours !

Commentaire n°11 posté par mamimijane le 02/02/2012 à 20h09

C'est bien gormand!

Commentaire n°12 posté par Méli le 02/02/2012 à 20h19

Wouah !!! belles gourmandises que tu nous à fait, j'adore miam, tu me prépare mon assiette.

Bisous, Doudine.

Commentaire n°13 posté par doudine le 02/02/2012 à 20h21

Félicitation pour tes 361 votes ma belle.

Bisous, Doudine.

Commentaire n°14 posté par doudine le 02/02/2012 à 20h23

Ohh J'en ai fais pour ce soir , mais pas aussi gourmande !! hihihi .. rien à voir même alors une comme toi, pour après ma soupe, ma foi, je dirais pas non !! hihihi

bisoussss

kiki

Commentaire n°15 posté par kitchenette le 02/02/2012 à 20h48

Super extra ça Evelyne ! Tes crêpes sont superbes, copieusement garnies et superbement présentées.

Voilà de quoi fêter dignement la Chandeleur ...

Mille fois bravo, tu es formidable!

Bise cordiale et bonne soirée

Patrick

Commentaire n°16 posté par Patrick le 02/02/2012 à 21h43

j'arriiiiiiiiiiiiive

Commentaire n°17 posté par afaurore le 02/02/2012 à 21h45

miam, des crêpes bien gourmandes ! bisous

Commentaire n°18 posté par Isma le 02/02/2012 à 21h47

bravo ma poulette de toute beauté! bisous

Commentaire n°19 posté par Llysa le 02/02/2012 à 22h01

J'en veux maintenant bien que je viens de finir d'en manger!!! Très appétissante!!

Commentaire n°20 posté par prici le 02/02/2012 à 22h03

bravo pour ton classement

38 =>melayers.evelyne : 361 votes

Commentaire n°21 posté par HybaInèsNada le 02/02/2012 à 22h12

Félicitations pour le classement et merci pour tes belles crêpes gourmandes! Je ne suis pas très présente en ce moment mais après le 15 ça ira mieux.Bisous

Commentaire n°22 posté par catounette le 02/02/2012 à 22h34

hum j'en ai l'eau à la bouche !

bravo pour ton classement !

bonne soirée

minoux

Commentaire n°23 posté par Minoux le 02/02/2012 à 22h46

C'est décidé, à la prochaine chandeleur je viens manger les crêpes avec toi !

Commentaire n°24 posté par kekeli le 03/02/2012 à 05h49

J'adore les crêpes , une douceur dans ce temps glacial

Douce journée EVELYNE

Bisous

timilo

Commentaire n°25 posté par timilo le 03/02/2012 à 06h46

tres gourmand dis donc comme recette,bises

Commentaire n°26 posté par lavoinette le 03/02/2012 à 08h33

Oooooh Terriblement gourmand !!!

*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Commentaire n°27 posté par chouya le 03/02/2012 à 08h36

mmm, encore une belle crêpe bien gourmande :)

Commentaire n°28 posté par AurelieWa le 03/02/2012 à 09h30

bonjour Evelyne et bonne journée

bises

Commentaire n°29 posté par HybaInèsNada le 03/02/2012 à 09h59

Une très belle recette encore une fois Evelyne, tes crêpes sont aussi gourmandes que savoureuses, bravo et merci à toi pour cette idée de pommes et coulant de chocolat, ce doit être absolument fabuleux, bravo encore !! belle journée, bisous

Jacqueline

Commentaire n°30 posté par kola le 03/02/2012 à 12h52

Coucou Evelyne,

Bravo pour le classement et pour cette jolie recette aussi !

on se régale chez toi !

Bises d'Isa-Marie

Commentaire n°31 posté par Isa-Marie le 03/02/2012 à 13h19

hooooooo du chocolat!! hummmmm

passage entre gel et neige annoncée pour se soir ...

bisous

Portrait de la belle nymphe de fées d'hiver fille assise sur la neige et les flocons de neige soufflant de surgelés a augmenté Banque d'images - 8305738

Victor HUGO (1802-1885)
(Recueil : Les contemplations)

Il fait froid

L'hiver blanchit le dur chemin
Tes jours aux méchants sont en proie.
La bise mord ta douce main ;
La haine souffle sur ta joie.

La neige emplit le noir sillon.
La lumière est diminuée...
Ferme ta porte à l'aquilon !
Ferme ta vitre à la nuée !

Et puis laisse ton coeur ouvert !
Le coeur, c'est la sainte fenêtre.
Le soleil de brume est couvert ;
Mais Dieu va rayonner peut-être !

Doute du bonheur, fruit mortel ;
Doute de l'homme plein d'envie ;
Doute du prêtre et de l'autel ;
Mais crois à l'amour, ô ma vie !

Crois à l'amour, toujours entier,
Toujours brillant sous tous les voiles !
A l'amour, tison du foyer !
A l'amour, rayon des étoiles !

Aime, et ne désespère pas.
Dans ton âme, où parfois je passe,
Où mes vers chuchotent tout bas,
Laisse chaque chose à sa place.

La fidélité sans ennui,
La paix des vertus élevées,
Et l'indulgence pour autrui,
Eponge des fautes lavées.

Dans ta pensée où tout est beau,
Que rien ne tombe ou ne recule.
Fais de ton amour ton flambeau.
On s'éclaire de ce qui brûle.

A ces démons d'inimitié
Oppose ta douceur sereine,
Et reverse leur en pitié
Tout ce qu'ils t'ont vomi de haine.

La haine, c'est l'hiver du coeur.
Plains-les ! mais garde ton courage.
Garde ton sourire vainqueur ;
Bel arc-en-ciel, sors de l'orage !

Garde ton amour éternel.
L'hiver, l'astre éteint-il sa flamme ?
Dieu ne retire rien du ciel ;
Ne retire rien de ton âme !