EMINCE DE POULET AUX LEGUMES AU LAIT DE COCO ET CURRY

Samedi 10 mars 2012 6 10 /03 /Mars /2012 10:26

EMINCE DE POULET AUX LEGUMES AU LAIT DE COCO ET CURRY

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de poulet,

Un sachet de légumes asiatique (rayon salade)

25 cl de lait de coco,

Un petit piment,

Une cuillère à café de curry,

Huile de sésame,

1 oignon,

Du fond de volaille,

Sel, poivre.

Préparation:

1/ Mettre l'huile de sésame dans une poêle, faite revenir sans colorer le poulet

2/ Ajoutez l'oignon en lamelles et les légumes, faites cuire doucement, arroser avec le lait de coco

3/ Ajoutez le petit piment ciselé, mettre la cuillère a café de curry et le fond de volaille

4/ Laissez cuire doucement en remuant, sel, poivre au goût dressez et décorez.

Servir avec du riz, ou des nouilles chinoises sautées

: chine, poulet, curry, lait de coco, sésame, légumes

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Par melayers.over-blog.fr - Publié dans : volailles - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

Bonjour Evelyne! j'arrive de chez Nicole, elle a eu la gentillesse de mettre nos blogs respectifs à l'honneur ce WE! Félicitations pour ton blog, j'aime beaucoup le style des recettes que tu présentes et je vais m'abonner afin de suivre tes réas!

Bisous et bon WE! Sylvianeusa

Commentaire n°1 posté par sylviane le 10/03/2012 à 12h18

Le lait de coco a le don d adoucir merveilleusement le curry , miam

Ta recette est superbe

Bisous et bon week end

Commentaire n°2 posté par Pistounette le 10/03/2012 à 12h30

Hello Evelyne, c'est une belle idée recette ! merci
Un très bon samedi pour toi, bisous a demain

Commentaire n°3 posté par Eliane le 10/03/2012 à 12h52

Encore une excellente et superbe recette Evelyne, une très belle idée que ce lait de coco ajouté au curry... poulet et légumes se marient parfaitement avec un curry quelqu'il soit et ta réalisation est véritablement savoureuse et parfumée comme il ce doit, bravo ! et merci encore à toi... succulente assiette ! belle journée, bisous

Jacqueline

Commentaire n°4 posté par kola le 10/03/2012 à 13h15

Bonjour !!!!!!!!!!!

Je viens de chez Nicole Passions, et une superbe recette de poulet !!!!!

Belle réalisation et présentation !!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzz

Bonne journée !!!!!!!!!

1001 Tables

Commentaire n°5 posté par 1OO1 Tables le 10/03/2012 à 15h41

Un plat que j'adore;)

Superbe ta déco;)

Commentaire n°6 posté par Brigitte le 10/03/2012 à 17h39

J'adore le bon esprit de soleil qui se dégage de ta recette !

Amitiés d'Isa-Marie

Commentaire n°7 posté par Isa-Marie le 10/03/2012 à 17h40

le genre de petits plats que j'adore! bisous

Commentaire n°8 posté par lolo le 10/03/2012 à 18h14

Une magnifique recette avec des saveurs que j'adoreeeee!

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Bonne soirée en ce samedi bises ma puce;-)*Maria

Commentaire n°9 posté par carvalho maria le 10/03/2012 à 18h48

bravo pour cette belle assiette tout en saveur et couleur!! lol bizz coco

Commentaire n°10 posté par coco le 10/03/2012 à 21h41

s'il y a du lait de coco et du curry j'adoooooore

Commentaire n°11 posté par afaurore le 10/03/2012 à 23h17

Bonjour je te souhaite un bon dimanche nos amitiés bises René

Commentaire n°12 posté par rené le 11/03/2012 à 06h04

bravo pour la déco !! très jolie recette !! bizzz

Commentaire n°13 posté par kekeli le 11/03/2012 à 06h41

Joliment présenté ce plat

Douce journée EVELYNE

Bisous

timilo

Commentaire n°14 posté par timilo le 11/03/2012 à 06h53

humm,encore une tres jolie recette..pleine decouleur,c'est tres tentant!..bises

Commentaire n°15 posté par lavoinette le 11/03/2012 à 07h02

Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche et je file au boulot...

Bisous bisousssssss

Commentaire n°16 posté par choupette88 le 11/03/2012 à 07h16

j'adore ce genre de plat,mais sans piment pour moi!!bon dimanche

Commentaire n°17 posté par brimbelle le 11/03/2012 à 08h26

Je fais du poulet lait de coco et curry mais je n'ai jamais mis de légumes , il faudrait que j'aille au magasin asiatique pour les légumes , a voir , merci de la recette , bisous !

Commentaire n°18 posté par Maria Dora le 12/03/2012 à 16h30