Escalopes de veau pannées à la hongroise

Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 17:21

Escalopes de veau pannées à la hongroise

2 escalopes de veau coupé fines

2 grosses cuillères de chapelure

1 œuf

Coulis de tomate

½ poivron

1 gousse d’ail ciselé

2 cuillères de crème fraîche

2 cuillères à café de paprika

20gl de bouillon de veau

150 g de champignon de paris

1 échalote ciselée

escalope de veau panée à la ongroise

Préparation :

Mettez la chapelure dans une assiette creuse, l’œuf battu dans une assiette creuse sel, trempez vos escalopes dans l’œuf et après dans la chapelure ainsi avec l’autre escalope.

Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 minutes tout en les retournant. Réserver

Faire revenir votre échalote ajouter l’ail et le coulis de tomate, les champignons en lamelle le bouillon de veau et le paprika, le poivron en lamelle, sel

laissez mijoté quelques minutes et ajouté la crème fraîche, laissez encore quelques minutes et servir sur l’escalope

Une vraie aide humanitaire, si proche de notre quotidien, car chaque jour on croise des gens qui en ont besoin, et peut être un jour nous, car personnes n'est à l’abri!...

Alors aller cliquer chaque clique chez eux offre 2 KG de légumes pour les restos!....

Ca vous prendra 30 secondes...Répondre a une petite addition.Moi c'était 6+8 donc j'ai mis 14 bien sur!!!....hi, hi.

Go vers planète végétale!....Click...

Resto du coeur-Coluche

Allez voir cette vidéo mdr hihihi !!!.

http://www.youtube.com/watch_popup?v=EVwlMVYqMu4&vq=medium#t=125

: veau, champignon, paprika, hongrie, oeuf,

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Par melayers evelyne - Publié dans : VEAUX - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

C'est une recette appétissante. Miam.

Commentaire n°1 posté par Méli le 31/01/2012 à 18h13

Mmmmmmmm, une recette fine et saveioureuse!

Commentaire n°2 posté par Miamana le 31/01/2012 à 18h25

hum, jolie sauce, je note merci !

j'ai cliqué pour moi c'était 9+2

Commentaire n°3 posté par lolo le 31/01/2012 à 18h52

hum quelle bonne assiette

et la vidéo vraiment super

bonne soirée

Commentaire n°4 posté par corinnette le 31/01/2012 à 19h21

superbe recette,mais désolé je ne mange pas de veau.bonne soirée bisous

Commentaire n°5 posté par josette le 31/01/2012 à 19h24

Coucou Evelyne,

Voilà une recette qui me tente beaucoup et que je pense réussir " haut la main " .

J'envisage de la réaliser ce week- end.

Mille fois bravo et un tout grand merci, tu es formidable!

Bisou

Patrick

Commentaire n°6 posté par Patrick le 31/01/2012 à 19h38

bonsoir Evelyne de bonnes escalopes bein gurmandes

passes uen bonne soriée

je t'offre un bol bol de HARIRA

Commentaire n°7 posté par HybaInèsNada le 31/01/2012 à 19h39

très très tentantes ces belles escalopes !! Oh lalalaaaa !! .. j'en ferais bien mon déjeuner de demain midi ( ouiii car le soir je ne mange que de la soupe !!hihihi) .. En tous cas, si tu livres, je prends !! ..

bisoussss

kiki

Commentaire n°8 posté par kitchenette le 31/01/2012 à 19h56

de bonnes escalopes et en plus qu'est-ce que tu compteS bien moi c'était l'inverse 10-1

bises et bonne soirée

Commentaire n°9 posté par guy59600 le 31/01/2012 à 20h10

gros bisous sous 10 cm de neige

Commentaire n°10 posté par toutoune le 31/01/2012 à 20h21

tes escaloppes me font envie ,hummmmmm,elles doivent etre bonnes ,bizzzzzz

Commentaire n°11 posté par mamimijane le 31/01/2012 à 20h41

j'adore ce plat, ma mère faisait ça très bien aussi;

bises et belle soirée, Evelyne

Commentaire n°12 posté par Yvon le 31/01/2012 à 21h55

j'en connais un plus une ,qui se régalera avec ces escalopes panées accompagnées d'une si bonne sauce! j'ai cliqué mais j'espère qu'is recevront d'autres légumes car mon amie du nord a eu les carottes aussi et moi je suis ds le sud mais c'est une opération à continuer,merci de l'avoir diffusé,nous qui regardons des recettes tous les jours : amicalement: MARIE.

Commentaire n°13 posté par marie le 31/01/2012 à 23h27

Je me laisserais bien tenter par cette escalope de veau

Douce journée EVELYNE

Bisous

TIMILO

Commentaire n°14 posté par timilo le 01/02/2012 à 07h24

Merci pour ta recette..;mais aujourd'hui je vais accommoder les restes ... impossible de sortir, ma voiture est gelée.

Bisous et bonne journée à toi !

Commentaire n°15 posté par fontaine le 01/02/2012 à 09h28

Miamissimes, tes escaloppes. je les mets dans ma todo list. Bisous ma belle

Commentaire n°16 posté par Signe-deco le 01/02/2012 à 09h45

Bonjour Evelyne,

Superbe recette façon hongroise, le paprika est une épice que j'aime tout particulièrement et judicieusement accompagné de tomates et poivrons, ces escalopes doivent être délicieuses et gourmandes à la fois, une excellente assiette à laquelle tu ajoutes des champignons pour mon plus grand bonheur... fabuleuse réalisation, merci beaucoup !

Je te souhaite une excellente journée, gros bisous

Jacqueline

Commentaire n°17 posté par kola le 01/02/2012 à 10h32