gateau, cerise, kirsch, amande, france, oeuf

Pour 6 personnes

 500 g de cerises noires au kirsch

 20 cl de lait

1 grosse cuillère d’amande en poudre

70 g de beurre salé

 120 g de farine

75 de maïzena

 75 g de sucre

 3 œufs +2

 30 cl de crème liquide

1 sachet de levures chimiques

1 sachet de sucre vanillier

Préparation :

1 / Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2 / Faire fondre 50 g de beurre à la micro-onde. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre, les 3 œufs, et la crème liquide, la cuillère d’amande en poudre, le sucre vanillier et la levure.

3 / Ajouter progressivement le lait en remuant sans cesse et le beurre fondu, ajoutez les blancs des deux œufs battus en neige et le mélangé délicatement  à la pâte.

4 / Beurrer un moule à manqué et fariné, déposez la pâte dans le moule et mettre les cerises au kirsch sur la pâte enfourner 30 à 35 minutes (le temps de cuisson peut varier de quelques minutes selon les fours).

5 / Vérifier la cuisson en enfonçant un pique en bois il doit ressortir propre

clic sur l'image  merci je ne vous oublie pas