nouilles sautées aux crevettes

Lundi 14 novembre 2011 1 14 /11 /Nov /2011 23:01

nouilles sautées aux crevettes

chine, nouille, soja, wok, piment carotte, coriande

250 g de nouilles chinoises aux œufs

8 grosses crevettes ou gambas crues

1 oignon

1 carotte

2 poivrons rouges

1 petit piment vert

2 gousses d'ail

3 brins de coriandre

4 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

Plonger les nouilles 3 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante, rincer à l'eau froide et égoutter.

Décortiquer les crevettes. Couper l'oignon en fines lamelles. Peler et tailler la carotte en fins bâtonnets (ou la râper à l'aide d'une râpe à gros trous). Couper les poivrons en fines lamelles.

Peler et hacher l'ail. Épépiner le piment et le hacher.

Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer 2 c. à soupe d'huile, y faire dorer l'oignon pendant 2 minutes, ajouter les carottes, et les poivrons, puis remuer pendant 3 minutes. Repousser le tout sur le bord du wok.

Verser le reste d'huile dans le wok, y faire dorer l'ail et le piment, puis les crevettes 3 minutes en remuant. Assaisonner avec la sauce de soja.

Ajouter les nouilles, remuer quelques secondes.

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Par melayers evelyne - Publié dans : asiatiques - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

j'aime bcp les nouilles chinoises,c'est si leger!!!....hummm.je t'en pik une fourchette!!!avec tout ce que je pik je vais prendre du poids!bises...lol

Commentaire n°1 posté par lavoinette le 15/11/2011 à 05h33

Aujourd'hui , on va manger ,chinois , ça a l'air bien bon

Douce journée ,Evelyne

Bisous

timilo

Commentaire n°2 posté par timilo le 15/11/2011 à 07h27

Une assiette qui nous fait voyager.

Commentaire n°3 posté par Choupette le 15/11/2011 à 08h22

miam miam une belle assiette toute colorèe

j'adooooore

bisous

Commentaire n°4 posté par christèle le 15/11/2011 à 08h24

Humm, elle me donne envie cette recette! Merci du partage

Commentaire n°5 posté par oum mouncifrayan le 15/11/2011 à 08h38

ça donne faim

Commentaire n°6 posté par afaurore le 15/11/2011 à 10h09

Elles sont bien appétissantes moi je rajoute des morceaux de blancs de poulet !!! bisous et bonne journée

Commentaire n°7 posté par bigmumy le 15/11/2011 à 11h03

Elles ont tout pour me plaire ces nouilles sautées...

Commentaire n°8 posté par LadyMilonguera le 15/11/2011 à 11h29

oh une recette sublime et bien colorée une chinoiserie pareille on ne peut que l'aimer ,bisou de ta copinaute

Commentaire n°9 posté par anick le 15/11/2011 à 12h40

Un délicieux plat!

Commentaire n°10 posté par EmilieRD le 15/11/2011 à 15h26

un plat exotique bien gourmand!

Commentaire n°11 posté par sandra le 15/11/2011 à 17h35

Il y a bien longtemps que j'en ai pas fait et tu me donnes bien envie de suivre ta recette !

Amitiés d'Isa-Marie

Commentaire n°12 posté par Isa-Marie le 15/11/2011 à 19h38

un plat parfumé comme j'aime!

Commentaire n°13 posté par lou le 15/11/2011 à 20h29

miam ça c'est bon, ma patronne en fait souvent!

bise étoilée

Commentaire n°14 posté par toutoune le 15/11/2011 à 20h50

je suis trop fan de cette belle assiette.

Commentaire n°15 posté par papillonmyosotis le 15/11/2011 à 23h07

J'adore ce genre de petite recette !! Et mes loulous sont fan de ces petites nouilles chinoises si savoureuses !! Hummm

J'ai réalisé ce w.e ta recette de pintade au chou, mais sans pintade, j'en avais plus !! J'ai posté mon billet ce matin ma belle et merciii, car c'était trop "hummm" !! hihihi

Bisoussss

kiki

Commentaire n°16 posté par kitchenette le 16/11/2011 à 08h34

Bonjour Evelyne !

Hummm... ça donne faim ! encore une recette qui a l'air d'être bien appétissante, un plat pour nous faire voyager, j'adore !

Merci pour ton gentil commentaire.. Je te souhaite une très bonne journée..

A bientôt..

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______$$$_____________________$$$______Alan...

Commentaire n°17 posté par Routard73 le 16/11/2011 à 08h43

J'adore, vais en faire bientôt

Bizzzzzzz'z
Thierry

Commentaire n°18 posté par Un Chef dans ta Cuisine !!! le 16/11/2011 à 09h33

Moi qui mange beaucoup de nouilles, c'est une très bonne idée pour changer un peu...

Commentaire n°19 posté par Marc le 16/11/2011 à 10h15

Hum des saveurs asiatiques!

Commentaire n°20 posté par Mélanie le 16/11/2011 à 11h11

voici une recette aux accents asiatiques comme j aime

tu m'ouvres l'appétit avec cette belle recette

bonne soirée

hervé

Commentaire n°21 posté par herve le 16/11/2011 à 17h30

miam,c'est tres bon,bonne journée !bizzzzzzzzzzzz

Commentaire n°22 posté par mamimijane le 17/11/2011 à 10h50

Et bien comment ai-je pu rater cet article, trop belle . bizzzzta recette. Pleine de belles saveurs. Merci ma belle, tu me donnes une fin de loup, moi qui ne vais pas rentrer à la maison avant 21h (encore un rpoblème SNCF) Bizzz bonne soirée à toi

Commentaire n°23 posté par Signé-Déco le 17/11/2011 à 19h17

J'adore ce genre de plat!!!

Commentaire n°24 posté par Vicoquette le 20/11/2011 à 15h57

Bonjour,

J'ai vu que tu aimes la crevette et ta recette me plaît bien: veux-tu participer à mon prix Bubba? Tu peux au mieux remporter un livre, au pire, contribuer à l'élaboration sur mon blog d'un grand carnet de recettes jamais vu sur la crevette! Ce serait vraiment amusant. A bientôt!

Commentaire n°25 posté par je miamuse bien le 08/12/2011 à 12h27