270 ml liquides (50% eau, 50% lait)

270 g farine T 80

50 g farine de seigle

20g  de levure de boulanger

1 c à café de sel

1 c à café de sucre

1cuillère à soupe de graine de lin

15 g beurre

20 g miel

70 g muesli

1 poignée Abricot séchée

1 poignée de raisin sec

1 poignée Ananas séchée

Préparation :

Mettre les farines et les graines de lin ajoutées la levure diluée avec le sucre et l’eau et lait tiède  bien mélangé, laissez lever 30 minutes

Ajoutez le muesli, le raisin, l’abricot coupé en morceau et ananas aussi pétrir à nouveau la façonnez le déposez dans un moule et laissez levé 1 heure même un peu plus il lève moins qu’un pain ordinaire il et un plus lourd avec les fruits

Vous pouvez ajouter un peu de noix aussi et des graines de courge broyer

 Mais super bon du bonheur

pain muesli, raisin sec, abricot seché, anana séché, farine seigle, graine de lin