Partager l'article ! pintade au chou: ...
Jeudi 10 novembre 2011
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/2011
13:53
france, pintade, chou, épices, mijoté
1 pintade
1 chou vert
4 tranches de lard fumé
2 cubes de bouillon de volaille
75 cl d’eau
Fleurs de thym
Feuille de laurier
3 échalotes ciselées
Saindoux
Se, poivre
Préparation :
1 Coupez votre chou en morceaux, un beau poêlon faire fondre le saindoux faire revenir vos tranches de lards.
2/Ajoutez votre chou les cubes de volaille et l’eau couvrir et laissé cuire pendant 30 minutes à feu doux.
3/Coupez votre pintade en morceau les faires revenir dans un poêlon, laissez bien doré ajouté les échalotes, sel, poivre et fleur de thym, couvrir laissé mijoté à feu doux pendant 30minutes.
4/Prendre votre chou avec une écumoire le déposé dans un grand plat allant au four, ajoutez votre pintade dessus avec la sauce, couvrir de feuille d’alu et mettre au four th7 (210°C) pendant 30minutes, servir bien chaud.
je vote tout les soir pour vous mes amies clic sur l'image
Par melayers evelyne
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Publié dans : volailles
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Communauté : Les amis de la Gastronomie
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merci de visiter mon blog
j'espère que cela vous a plu revenez bien vite voir mes dernieres recettes je suis contente de vous acceuillir à ma table
je vous souhaite une bonne et agréable journée ou soirée
merci de votre visite
une bien appétissante recette!!bravo Evelyne!bisous
et merci pr tes votes!!
Bonne journée à toi ma chérie, bises;-)*Maria
un bon petit plat mais si ca continu nous allons ressortir le barbecue anick a eut son nouvel ordi elle doit etre superbe contente
bizz et
c'est une bonne recette ,bizzzzzzzzzz,ma cocotte
hum...un bon plat d'hiver je te souhaite une bonne journée
hum, un superbe plat qui réchauffe !
Un plat vraiment de saison degageant un max de chaleur dans l'assiette ,et les bidous:) !!!....Bisous
ha je vais l'imprimer et la faire ce we ....
il me reste un beau chou vert et des lardons en prime :)))
bisous et belle soirée
c'est une volaille que j'aime beaucoup ! préparée ainsi elle devait être excellente! bisous bisous
c'est un bon plat de saison!
Elle est trop chou cette pintade, un vrai délice. bisous
slt ma belle
hummm pintade au chou quel belle idée,sa doit etre bien bon,merci
bizzzou et belle soirée
A voté bonne chance!
Oh que ce chou ainsi préparé doit être trop trop bon !! .. J'adoreeeeeuu ça et c'est une très chouette recette que je chipe avec bonheur !!
Bisouss
kiki
hummmmmmm ça m'a l'air bien bon...
(je viens de voter pour toi sur aftouch.. tu en es à 79 votes maintenant :) )
bizzzzz
un délice cette pintade pour régaler les papilles, merci Evelyne t'a fais un sacré bon plat
passes une belle soirée , bises et à demain
il faut roder ton nouveau ordi il roule comme sur des roulettes bisous
une bien délicieuse recette,mais j'aime pas la pintade.
moi aussi,je vote tout les jour pour toi.bonne soirée bisous
Un trop bon classique! Bisous!
Voilà un joli plat bien giouteux qui appelle un verre de Côtes du Rhônes (Cornas). Belle soirée
super belel recette
ça semble bien bon !
hum un bon plat de saison
bonne soirée
un régal ce petit plat ! bonne soirée
Hum, une très belle recette!
très belle recette
Voici une belle recette
Bises
Hummm que ce doit être bon !
Bisous
Je viens de voter pour toi sur aftouch, bises;-)*Maria
Cela fait longtemps que je n'ai pas cuisiné de pintade ! bisous
j'adore ce plat
merci et belle journée, Evelyne
bisous
Je passe te souhaiter un bon weekend prolongé, avec ma bise du jour
Mmh un vrai régal ton plat !
Bonne journée, bisous
C'est excellent la pintade et cuisinée avec du chou c'est très bon,bisous
un petit tour sur ton joli blog et je dois dire que ta recette du jour est vraiment à mon gout
Bisoussssssssssss
un petit plat bien de saison