Pizza à la mortadelle

Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 10:37

Pizza à la mortadelle

Préparez votre pâte à pizza il faut

125 g de farine

85mml d’eau tiède

5GR levure du boulanger

Un peu de sucre

Une pincée de sel

Garniture il vous faut

3 rondelles de mortadelle italienne

3 tranches de chorizo

1 tranche viande de grison (ou jambon de parme)

1 cuillère de crème fraîche semi-épaisse

½ c à café de purée de piment (selon le goût)

100 g de gruyère

1 oignon ciselé

Préparation :

1/ Mélangez la farine avec la pincé de sel, diluer la levure avec l’eau et le sucre, le mélanger à la farine jusque-là pâte deviens souple non collante

2/ Étalez sur votre table et la disposé dans une tourtière pour moi Jaime assez épais

3/ Disposez dessus la crème fraîche, la purée de piment, l’oignon ciselé, les champignons, le gruyère râpé.

4/ Pliez vos tranches de mortadelles disposées dessus avec le chorizo et la tranche de grison.

5/ Enfournez à four chaud th7 (210 °C) pendant environ 15 min

: italie, pizza, chorizo, mortadelle, viande de grison, fromage

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Par melayers evelyne - Publié dans : pizza - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

Aujourd'hui je déclazre la journée Pizza. YOUPI!!!!! Bisous ma belle

Commentaire n°1 posté par Signe-deco le 15/02/2012 à 10h52

oh le joli coeur en pizza bizzzzzzzzzzzzz

Commentaire n°2 posté par mamimijane le 15/02/2012 à 11h00

Bonjour Evelyne,

Magnifique ta pizza, bravo !! la mortadelle est une excellente idée pour la garniture, je n'y pense jamais, superbe et très gourmande assiette, merci beaucoup, une très belle réalisation ! je te souhaite une excellente journée, bisous

Jacqueline

Commentaire n°3 posté par kola le 15/02/2012 à 11h07

bien délicieuse ta pizza,elle est superbe.bonne journée bisous

Commentaire n°4 posté par josette le 15/02/2012 à 11h19

très belle pizza merci ma poulette bisous

Commentaire n°5 posté par Llysa le 15/02/2012 à 11h22

hum, jolie pizza gourmande !

Commentaire n°6 posté par lolo le 15/02/2012 à 11h30

une bonne pizza et cette pauvre rose elle ne va pas durer longtemps par cette pluie et en plus quel vent impossible de mettre des coeurs ou flocons de neige sur mon blog

bises et bonne journée

Commentaire n°7 posté par guy59600 le 15/02/2012 à 12h30

joli pizza , belle comme un coeur

et ta rose qui se sauce ....ici ils sob=nt décapités par la tramontane toujours en furie

bisous ma bibiche

Commentaire n°8 posté par c'est anick le 15/02/2012 à 14h21

Et voici une nouvelle pizza à réaliser

bises

Commentaire n°9 posté par christine le 15/02/2012 à 15h36

super ta pizza nous on adore la pizza et la tienne sa change bon aprés midi bisous

Commentaire n°10 posté par véronique le 15/02/2012 à 16h08

salut

je les achète toutes faites car on est que deux

mais ce doit être bon avec la mortadelle

bonne soirée

Commentaire n°11 posté par tiot le 15/02/2012 à 17h07

elle est belle et bien gourmande cette pizza avec ces grandes tranches de mortadelle

Commentaire n°12 posté par AurelieWa le 15/02/2012 à 17h29

sympa cette version de pizza! avec de la mortadelle dessus çà change! bisous

Commentaire n°13 posté par lolo le 15/02/2012 à 17h46

chez moi ce midi c'était pizza aux aubergines, chez nous on adore.

Bz stellla

Commentaire n°14 posté par stellla le 15/02/2012 à 18h12

mon dieu! ça doit éfaire des années que j'ai pas mangé de mortadelle loll

sur les pizzas je suis miss chorizo depuis un moment ....

gros bisous

Commentaire n°15 posté par Linda & Picasso :

: :

: le 15/02/2012 à 18h24

et au fait il est superbe ton fond de blog! vive le carnaval ! tu vas a Binche?

Commentaire n°16 posté par Linda & Picasso :

: :

: le 15/02/2012 à 18h24

super pizza j'adore j'en mangerais bien une en ce moment en plus bonne soirée.

Commentaire n°17 posté par marjorie le 15/02/2012 à 18h44

Vraiment tu m'éclates Evelyne !! de nouveau ton blog a changé pour révélé Carnaval !! tu es superbement douée pour ta mise en page, je suis complètement bluffée, bravo, bravo !! superbe et magnifique !! un tout gros bisou pour toi !!!

Jacqueline

Commentaire n°18 posté par kola le 15/02/2012 à 20h25