Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 10:37

 

 

 

Préparez votre pâte à pizza il faut

125 g de farine

85mml d’eau tiède

5GR levure du boulanger

Un peu de sucre

Une pincée de sel

Garniture il vous faut

3 rondelles de mortadelle italienne

3 tranches de chorizo

1 tranche viande de grison (ou jambon de parme)

1 cuillère de crème fraîche semi-épaisse

 ½ c à café de purée de piment (selon le goût)

100 g de gruyère

1 oignon ciselé

 

 

 

 

Préparation :

1/ Mélangez la farine avec la pincé de sel, diluer la levure avec l’eau et le sucre, le mélanger à la farine jusque-là pâte deviens souple non collante

2/ Étalez sur votre table et la disposé dans une tourtière pour moi Jaime assez épais

3/ Disposez dessus la crème fraîche, la purée de piment, l’oignon ciselé, les champignons, le gruyère râpé.

4/ Pliez vos tranches de mortadelles disposées dessus avec le chorizo et la tranche de grison.

5/ Enfournez à four chaud th7 (210 °C) pendant environ 15 min

 

  : italie, pizza, chorizo, mortadelle, viande de grison, fromage

Par melayers evelyne - Publié dans : pizza - Communauté : cuisine gourmande
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