Partager l'article ! Poires au jambon cru, roquefort et noix: ...
Mercredi 21 septembre 2011
3
21
/09
/Sep
/2011
16:14
Pour 6 personnes
*12 tranches de jambon cru* 6 poire
* 12 cerneaux de noix* 150g de roquefort
* 1l de vin rouge* 6c. A soupe de sucre
* 2 bâtons de cannelle.
Préparation :
1/ pelez les poires et posez les dans une casserole.
Versez le vin, ajoutez le sucre et les bâtons de cannelle et faites cuire 20 minutes à feu doux.
2/ laissez refroidir dans le vin.
3/ coupez les poires en deux et garnissez chaque moitié d’une tranche de jambon, d’un peu de fromage et d’un cerneau de noix.
4/ Faites réduire le vin de cuisson afin d’obtenir un sirop léger et servir le en guise de sauce.
Par melayers evelyne
-
Publié dans : entrées froide
-
Communauté : cuisine gourmande
Ecrire un commentaire - Voir les 42 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 42 commentaires
Présentation
- : Le blog de melayers.over-blog.fr
-
- : loisirs voyages Divers photo recettes Cuisine
- : variée mondiale, femme 61 ans région du nord
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Syndication
<a HREF="http://www.latabledesuzette.com" title="recettes de cuisine"> <img alt="recettesTexte Libre
Articles récents
- clafoutis cerise à ma façon
- bonne fete à tout les mamans du monde
- sabayon italien aux fraises
- pizza aux anchois
- nems de salade aux jambons du pays
- pates à l'huile d'olive et origan
- Fraises en suspension à la menthe glacée
- important pour nous les filles
- Tartine au fromage basque istara
- Boulettes orientales
Calendrier
Catégories
- gaufres (3)
- liqueur (1)
- moules (4)
- pains (31)
- tartes (40)
- gateaux (83)
- foie gras (5)
- pizza (24)
- poissons (31)
- volailles (57)
- grenouilles (5)
- soupes (17)
- vénnoiseries (21)
- boeufs (25)
- salades (27)
- CONFITURES (1)
- DESSERTS (82)
- pates (48)
- canards (2)
- plats oriental (4)
- apéritif (2)
- tartes salées (5)
- sauces (4)
- crèpes (13)
- porcs (36)
- st jacques (5)
- noix de st jacques (2)
- cannelonis (1)
- deco (2)
- crustacés (14)
- oeufs (5)
- VEAUX (13)
- entrées froide (18)
- légumes (16)
- amuses bouche (8)
- divers (65)
- lapins (10)
- entrés chaudes (7)
- asiatiques (30)
- moutons (6)
- glaces (1)
- beignets (3)
- recettes fromages (16)
- charcuterie (1)
- préparé par les copinaute (14)
- riz (3)
- plats complet (2)
- chocolat, douceur (3)
- buche (1)
- sur le pouce (1)
- cocktail (1)
Album photos
Recherche
liens
- délices de jacques
- pierre cuisine
- la popote à lolo
- tous en cuisine avec nadine
- un petit coin de paradis
- les toqués de la cuisine
- laurenceel
- les recettes d'alicia
- les recettes du chat noir
- les gourmandise de ju
- ma chtite cuisine
- la cuisine de zaza
- ma popote gourmande
- loustika
- l'eau a la bouche
- aldina
- DANS VOS ASSIETTES
- peché de gourmand
- kroline
- regime-pates
- baysse josette
- blog tattoofood
- nicole passion
- blog de maria Carvalho cuisine facile
- guy59
- sourour
- parfum de campagne
- en kuissine avec coco
- patricia
- doudine
- andy
- papayette
- mamijeanne
- sissiréna
- gigi
- pascale
- fibie
- éliane
- patricia
index
Archives
- juin 2012 (4)
- mai 2012 (33)
- avril 2012 (30)
- mars 2012 (36)
- février 2012 (32)
- janvier 2012 (26)
- décembre 2011 (25)
- novembre 2011 (31)
- octobre 2011 (30)
- septembre 2011 (32)
- août 2011 (32)
- juillet 2011 (30)
- juin 2011 (32)
- mai 2011 (31)
- avril 2011 (36)
- mars 2011 (32)
- février 2011 (27)
- janvier 2011 (27)
- décembre 2010 (25)
- novembre 2010 (36)
- octobre 2010 (36)
- septembre 2010 (31)
- août 2010 (36)
- juillet 2010 (33)
- juin 2010 (33)
- mai 2010 (26)
- avril 2010 (45)
Images Aléatoires
-
tartare de saumon -
tajine aux fruit de la mer à la provencal -
lapin aux pruneaux et raisins de corinthe -
P118042613 -
P11804911 -
salade au thon
Créer un Blog
merci de visiter mon blog
j'espère que cela vous a plu revenez bien vite voir mes dernieres recettes je suis contente de vous acceuillir à ma table
je vous souhaite une bonne et agréable journée ou soirée
merci de votre visite
Derniers Commentaires