patisserie, gateau, pommes, dessert, caramel

Ingrédients :

15 morceaux de sucre

3 belles pommes des golden

150 g de beurre frais ramolli

150 g de sucre semoule

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levures chimiques

1 sachet de sucre vanillé

Préparation : 30minutes

 Préchauffez le four à 210 °C (th7)

* Dans une casserole à revêtement antiadhésif, préparez un caramel avec les morceaux de sucre et 2à3 cuillères d’eau

* Lorsque le caramel à blondi, versez –le dans le moule, inclinez le moule dans tous les sens pour enduire toutes les parois de caramel.

* Pelés pommes et coupez-les en gros quartier, puis disposez- les sur le caramel

* Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli  et le sucre, semoule, incorporez les œufs entiers l’un après l’autre, et enfin la farine et la levure et le sucre vanillé.

* Mélangez soigneusement.

* Versez cette pâte sur les pommes.

* Faites cuire30 minutes au four.

* Laissez tiédir avant de le  démouler.