la cuisine d'évelyne

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variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Strudel aux pommes et crèmes pâtissières, raisins et rhum

Publié par melayers evelyne sur 15 Février 2012, 21:56pm

Catégories : #DESSERTS

 

 

Ingrédients

4 pommes

100 de raisins de Corinthe

Pâte à strudel surgelée ou des feuilles de filo

50 g de beurre

15 cl de rhum

80 g de sucre

Crème pâtissière

Sucre glace

 

 

Préparation :

Faire fondre le beurre, enduire la première feuille à filo (pour moi feuille à filo) continuer avec la deuxième et poser sur la première et pareil avec la troisième

Épluchées vos pommes et les coupées en dés, faite les revenir avec du beurre et le sucre mélangé souvent.

Trempez vos raisins de Corinthe dans le rhum chauffez laissé gonfler.

Égouttez les pommes les mélangées avec les raisins ajouter à la crème pâtissière.

Prenez la préparation et le déposé au milieu des feuilles filo, repliez pour former un boudin et mettre su beurre fondu dessus.

Chauffez votre four th 7 (210 °C) enfourné et laisser cuire 15 minutes environ

 

 

 

 

 : strudel, pomme, raisin, crème patissière, rhum, france

Commenter cet article

Brigitte 15/02/2012


Super!


Encore une excellente recette à ton actif;)

prici 15/02/2012


Hum, très tentant!

rené 16/02/2012

Bonjour très joli blog je te souhaite une très bonne journée nos amitiés René

kekeli 16/02/2012


je ne savais pas que l'on pouvait utiliser de la pâte filo, j'y penserai la prochaine fois !

corinnette 16/02/2012


hum jamais fait etr ça me fait bien envie

brimbelle 16/02/2012


 que ça doit être bon!!je ne savais pas qu'on trouvait de la pâte à strudel surgelée,bisous et bonne journée

La serviette sur la table 16/02/2012


Il est sublime ce gâteau moi qui avait pris de bonnes réolutions aujourd'hui et bien voilà maintenant j'en veux. bisous

josette 16/02/2012


il est tôt,mais je gouterai bien a ton strudel,il est superbe.bonne journée bisous

choupette88 16/02/2012


Hum j'en ai l'eau à la bouche !! Papoune en faisait aussi un qui était trop bon, va falloir que je lui dise qu'il le refasse !!! C'est ta faute ça...c'est malin maintenant j'en veux !!!


lol


bonne journée ma belle bisousssssssss


 

fontaine 16/02/2012


Toujours de bonnes recettes


Passe un très bon jeudi Evelyne !


Bisous

Llysa 16/02/2012


coucou ma belle! très bon le strudel j'adore ça et je pourrai en manger un entier hihihi! il est bien beau le tien! bisous

catounette 16/02/2012


De retour ma poule,une semaine de bonheur et de gourmandises avec ma puce.Super ton Strudel,gros bisous

Amélie 16/02/2012


J'adore les streusel mais mes préférés sont aux fruits rouges ... on ne se refait pas ! :P
Bonne journée, bisous

sigrid 16/02/2012


j'adore

Amélie 16/02/2012


Ooh flute j'ai confondu de dessert ! lol

Un Chef dans ta Cuisine !!! 16/02/2012


Hummm trop bon (très joli, ton fond d'écran)
Bizzzzz'z
Thierry

mamimijane 16/02/2012


hummmmmmmet miammmmmmmmmmmmm,bizzzzzzzzz ton fond de page est trés beau bizzzzzzzzz

tiot 16/02/2012


salut


c'est excellent cette patisserie


bonne soirée

guy59600 16/02/2012


très jolis ces strundels surtout avec cette bonne garniture joli photo c'est venise ou la petite venise a bruges je partirais plutot pour venise vu le fond d'écran car c'est la période des
carnavals


bises et bon après-midi

lolo 16/02/2012


hum, tu me donnes l'eau à la bouche !!

Yvon 16/02/2012


wow, quel délice, Evelyne;


bonne journée

c'est anick 16/02/2012


ohhhhoooo que de merveilles ..un strudel à la filo je fonds ...et ta page d'accueil ...jolis masques de carnaval , c'est pour bientôt ma bibiche , il y a des défilés chez toi ???? et des chars
???bisous bon après midi et bon vendredi , bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz 

doudine 16/02/2012


Parfait avec une boule de glace vanille.


Bisous, Doudine.

bienvenue dans ma cuisine 16/02/2012


ça dois être trop bon 


bisous

LadyMilonguera 16/02/2012


Il est tout à fait à mon goût ce strudel !

AurelieWa 16/02/2012


j'adore le strudel mais je n'en ai encore jamais fait

Linda & Picasso ::0079:: ::0071:: 16/02/2012


rhum du Venezuela!


 bisous








Max ELSKAMP   (1862-1931)



La vie


Et lors la sixième est aveugle
Comme un pinson tout à chanter,
Et la sixième, elle, est aveugle
Car voici qu'on est à aimer,

Et que des mets sont sur des tables,
Et que du vin coule de nuit,
A bougies brûlant sur des tables
Où sont des fleurs avec des fruits.

Or gestes alors qui se pressent,
Vins bus, paroles échangées,
Lèvres tendues, yeux qui se baissent,
Chair ici qui jette les dés.

C'est temps allé qui se dérobe,
Et la tête de Jean coupée
Qu'emporte saignante en sa robe
Une fois de plus Salomé,

Car la sixième, elle, est aveugle,
Comme un pinson tout à chanter,
Car la sixième, elle, est aveugle,
Et puis voici qu'on a aimé.


'Maiwenn 16/02/2012


Hummmm ça c'est trop bon, je me serais bien invtée à ta table ! Bonne soirée, bises !

Miamana 16/02/2012


Miam miam, un pur délice!

tiot 16/02/2012


salut


On en mange beaucoup dans l'est de la Franceet même en Allemagne


bonne soirée

Nell, a Chicken in the Kitchen 16/02/2012


Un p'tit tag pour toi! Ca se trouve sur mon blog :) Bonne soirée

lolo 16/02/2012


comme il devait être bon!! un gros miam!!!! bisous

agnes 16/02/2012


tres beau ton fond d 'écran!! bonne soirée

kola 16/02/2012


Absolument excellent ce strudel... une merveille avec les pommes et la crème pâtissière, une fabuleuse recette, bravo !!!

Patrick 16/02/2012


Super croustillant, merveilleusement doré et une garniture " à tomber ", il est parfait ton strudel Evelyne, tu peux être fière de toi!


 


Mille et une fois bravo, tu es épatante !


Bisou


Patrick

mentale-pubs 16/02/2012


kikou, plusieurs personnes n'arrivent plus à me laisser de coms, ni chez toutoune, ni chez mentale, je te met le lien de mon blog ekla qui abrite ma pub geewiz, tu pourras laisser un com comme
ça, merci!!

mamie caillou 16/02/2012


ce dessert me rappelle des vacances très gourmandes en Autriche !

nicole passions 16/02/2012


tu as l'art de revêtir ton blog au fil des évènement et j'aime bien...Magnifique ta recette


Bisousssssssssssssssssss

véronique 17/02/2012


hum j'adore se gateau bon week-end bisous

fougere mocci kathie 17/02/2012


hummmm la bonne pizza je l avais raté bizzz kat

fougere mocci kathie 17/02/2012


pour moi feuille filo !!miamissime ton strudel j en et l eau a la bouche bizzzz kat

novice en cuisine 18/02/2012


Bonne recette, j'aime beaucoup!


bon week end!

josiane 19/02/2012


hum que cela devait être bon


j'ai encore jamais fait un strudel avec de la crème pâtissière


mais j'essayerais la prochaine fois


bonne soirée

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